Tortilla de patatas

INGREDIENTES

2 patatas grandes
2 huevos xl batidos
Aceite y sal

PREPARACION

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas muy finas. Freirlas en abundante aceite, aplastandolas poco a poco.
Cuando esten las patatas, escurrir y mezclar con los huevos. Echar a una sarten con 1 gota de aceite e ir cuajando la tortilla y dandole la vuelta.