Tostada con huevo

INGREDIENTES 1persona

1 rebanada pan molde sin corteza
1 cda aceite oliva
3 champiñones laminados
2 rodajas de tomate
1 huevo

PREPARACIÓN

Con un cortapastas circular, cortar un hueco en el centro de la rebanada de pan.
Calentar el aceite en una sartén y saltear los champiñones y tomate.
Poner el pan en la sartén y cascar el huevo y verter en el hueco de la rebanada. Cocinar hasta que el huevo este echo. Sazonar al gusto.