viernes, 17 de febrero de 2012

Pollo con champiñones


INGREDIENTES 2 personas


3 filetes pechuga troceados
1/2 pimiento rojo troceado
1 pimiento verde troceado
1 cebolla pequeña cortada en aros
Champiñones laminados
100 g vino blanco
Sal y pimienta

PREPARACIÓN


Hacer a la plancha la pechuga y reservar.
Sofreír la cebolla, los pimientos y los champiñones. Salpimentar. Añadir la pechuga, el vino y un poco de agua. Dejar reducir.

Fuente: La cocina de xua

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